Trerättersmeny
199,00 kr
Låt oss presentera våran trerättersmeny
Förrätt: Räkcoctail
Varmrätt: Fläskfile & potatisgratäng
Efterrätt: Pannacotta
Till detta serveras vår egen bearnaisesås och vår egna coleslaw.
Räkcoctail:
Handskalade RÄKOR (RÄKOR, vatten, salt, surhetsreglerande medel (E331, E330) konserveringsmedel (E211, E202, E262)) Majonnäs (rapsolja, vatten, ÄGGULA, ättika, salt, stabiliseringsmedel (E412, E415) konserveringsmedel (E211, E202)) surhetsreglerande medel (E330) Mango, paprika, rödlök, sockerärtor, ärtskott
Potatisgratäng:
(POTATIS, GRÄDDE, purjolök, vitlök, salt svartpeppar), fläskfilé, SMÖR, salt, peppar Bearnaise (Såsbas (rapsolja, emulgerings- medel (solroslecitin E322), arom, färgämne (betakaroten E160a (i)), dragon, vatten, vinäger, salt, ÄGGULA, persilja, salt, peppar) persilja
Pannacotta:
Grädde laktosfri: GRÄDDE, stabiliseringsmedel (karragenan) laktosenzym, högpastöriserad Gelesocker: socker, gelatinmedel, (karragenan), fruktkärnmjöl, vaniljpulver: vaniljstång Hallon och citronmeliss
Vår egen Coleslaw:
Ingredienser: Ingredienser: vitkål, majonnäs (rapsolja, vatten, ÄGGULA, socker, ättika, salt, stabiliseringsmedel E415, citronkoncentrat, konserveringsmedel E202, surhetsreglerande medel E270, färgämne E160a), picklad morot (morot, vatten, ättika, socker), DijonSENAP (vatten, SENAPSFRÖ, ättika, vitt vin 8% (innehåller SULFIT), salt, syra (citronsyra), knserveringsmedel (E224 innehåller SULFIT)), salt, peppar
Vår egen Bearnaise:
Såsbas (rapsolja, emulgerings- medel (solroslecitin E322), arom, färgämne (betakaroten E160a (i)), dragon, vatten, vinäger, salt, ÄGGULA, persilja, salt, peppar