Tapasbricka
179,00 kr
En bricka är beräknad till 2 personer
Samisk skinka, portvinsmarinerad rostbiff, prosciutto, vedrökt karré, salami ventricina, salami milano, gruyere, Estelle ost, kaltbach, sweet chili drops med ost, oliver, marmelad, sallad, choklad bitar
Kaltbach: Ingredienser: Pastöriserad KOMJÖLK, mjölksyrakultur, salt, löpe. 45 % fett i torrsubstansen. Totalt 33 %.
Gruyere reserva: Ingredienser: Opastöriserad KOMJÖLK (99.25 %), mjölksyrakultur (0.5 %), löpe,salt, 64 % fett i torrsubstansen. Totalt 32 %.
Rike: Ingredienser: Pastöriserad KOMJÖLK, salt 1,5%, syrningskultur, ystenzym, kaliumsorbat E202 finns i ytbehandlingen.
Sweety drops: Rapsolja, chilipeppar (28%), OST (28%) (MJÖLK, salt, vegetabiliskt ystenzym, syrningskultur), olivolja, vatten, vitlök, kryddor, örtkryddor, lök, salt, antioxidationsmedel (E300), konserveringsmedel (E211, E200), färgämne (E140).
Oliver: Oliver (48%), rapsolja, vitlök/hvitløk (14%), olivolja, schalottenlök, kryddor och örtkryddor, rött vin, salt, vitvinsvinäger/hvitvineddik, kryddextrakt, antioxidationsmedel (E300), konserveringsmedel (E200,E211).
Vedrökt karre: Ingredienser: Karré av gris, salt, surhetsreglerande medel (E331), cikoriarotfiber (inulin), stabiliseringsmedel (E451), antioxidationsmedel (E301), konserveringsmedel (E250).
Prosciutto: Griskött, salt. Till 100g färdig produkt har använts 137g köttråvara.
Milanosalami: t Kött från gris, salt, vitt vin, druvsocker, vitpeppar, svartpeppar, antioxidationsmedel (E301, askorbinsyra), konserveringsmedel (E252, E250), starterkultur, vitlök. Till 100g produkt har 97g kött använts. Köttursprung: Italien.
Ventricina salami:
TKött från gris, salt, arom, vitt vin, chilipeppar, druvsocker, fänkålsfrö, vitpeppar, svartpeppar, antioxidationsmedel (E301, askorbinsyra), konserveringsmedel (E252, E250), rökarom, starterkultur, vitlök. Köttursprung: Italien. Till 100g produkt har 95g kött använts
Samisk skinka: Ingredienser: Skinka (helmuskel), salt, surhetsreglerande medel (E331), cikoriarotfiber (inulin), stabiliseringsmedel (E451), antioxidationsmedel (E301), konserveringsmedel (E250).